日本酒

最近アメリカでも日本酒がブームになってきました。「寿司しおの」では濁り酒などの甘口から男山、八海山さらに久保田など幅広く揃えております。

純米大吟醸

久保田 碧寿
$82.50 (ボトル) / $47 (カラフェ 冷)/ $34 (2合 熱燗)/ $21 (1合)
日本酒度+2.0。 山廃仕込みの純米大吟醸。風格のある奥深い味わいの中にも、爽快さを兼ね備えました。
「やわらかく」「ふっくら」
$50 (ボトル)/ $29 (カラフェ 冷) /$21 (2合 熱燗)/ $13 (1合)
日本酒度+1.0。 コクのある豊かな風味ときめの細かいまろやかな味わいを実現したお酒です。
華やかな香りとまろやかな味わい。
獺祭磨き二割三分
$88 (ボトル)/ $50 (カラフェ 冷) /$33 (2合 熱燗)/ $22 (1合)
日本酒度+4.0。 華やかな上立ち香と、芳醇な味、濃密な含み香、全体を引き締める程よい酸、これらが渾然一体となりバランスの良いお酒です。

純米吟醸

八海山
$57 (ボトル) / $33 (カラフェ 冷) /$23 (2合 熱燗)/ $14 (1合)
日本酒度+4.0。 独特の優しい果実の香りが心地よく、純米吟醸ならではのやわらかなコクのある旨味が余韻としていつまでも残る。
黒龍
$65 (ボトル) / $38 (カラフェ 冷) /$27 (2合 熱燗)/ $16 (1合)
日本酒度+3.0。厳選した福井県産五百万石を贅沢に仕込み米本来の旨みを引き出しました。香りと味、二つのハーモニーが醸す深いうまさの純米吟醸酒です。

吟醸

出羽桜 泉十段
$57 (ボトル) / $33 (カラフェ 冷) /$23 (2合 熱燗)/ $14 (1合)
日本酒度+12.0。ただ辛いだけじゃなく、しっかりした旨味もあり、爽やかなリンゴのような印象。マイルドな旨味を感じると共にキリッと引き締まる爽快な喉越しと余韻。

特別純米

八海山特別純米
$40 (ボトル) / $23 (カラフェ 冷) / $16 (2合 熱燗) / $10 (1合)
日本酒度+0。 辛さを抑えた深くマイルドな味わいと、軽快さをあわせ持つ八海山ならではの特別純米酒。長期低温発酵による、ふくよかで気品あるフルーティな香りも魅力の一つです。
男山特別
$50 (ボトル) / $29 (カラフェ 冷) / $21 (2合 熱燗) / $13 (1合)
日本酒度+5.0。 清酒醸造に最も適した厳しい寒さの気候風土で醸し出される酒はキレのある辛口。国内外において数多くの金賞受賞

純米

みやさか やわらか純米
$40 (ボトル) / $23 (カラフェ 冷) / $16 (2合 熱燗) / $10 (1合)
日本酒度-5.0。アルコール12%なのにしっかりとした本格派。香りが高くて繊細な酒。
松竹梅にごり
$15 (375ml)
日本酒度-20.0。ほんのり甘口でさらりと飲みやすい味わい。

ハウス酒

熱燗
$13 (2合) / $8 (1合)
冷や
$19 (カラフェ) / $8 (1合)

酒サンプラー

寿司しおの日本酒サンプラー
$15
一度に3銘柄のお酒をお気軽に利き酒いただけます。

フレーバー酒

HANA 青リンゴ又は白桃風味
$23 (ボトル) / $8 (グラス)
司牡丹・山柚子搾り・ゆずの酒
$51 (ボトル) / $30 (420ml) / $21 (300ml) / $13 (180ml)

焼酎

いいちこ黒
$57.50 (ボトル) / $9.50 (グラス)
いいちこ
$45 (ボトル) / $9.50 (グラス)
黒霧島
$38.50 (ボトル) / $5.75 (グラス)
豊永(米)
$52 (ボトル) / $9.00 (グラス)

ワイン

La Marca Prosecco Split, Italy
$7 (187ml ボトル)
Columbia Winery Riesling, Columbia Valley, WA
$21 (ボトル) / $7 (グラス)
J Pinot Gris, California
$30 (ボトル) / $10 (グラス)
Edna Valley Sauvignon Blanc, Central Coast, CA
$25 (ボトル) / $8 (グラス)
10 Span Chardonnay, Central Coast, CA
$25 (ボトル) / $8 (グラス)
Laguna Chardonnay, Russian River Valley, CA
$36 (ボトル) / $12 (グラス)
Chloe Pinot Noir, Monterey County, CA
$28 (ボトル) / $9 (グラス)
Concannon Founders Cabernet Sauvignon, Paso Robles CA
$30 (ボトル) / $10 (グラス)
The Federalist Zinfandel, Lodi, CA
$34 (ボトル) / $11 (グラス))
Kenzo Estate Rindo
$80 (ボトル)
チョーヤの梅酒
$7.75 (グラス)

生ビール

キリン一番 生
$5.50
サッポロ 生
$5.50

コナの地ビール「コナブリューイング」

ビッグウェーブゴールデンエール
$4.95
ロングボードラガー
$4.95
コナIPA
$4.95

瓶ビール

ハイネケン
$4.95
ハイネケン ライト
$4.95
バドワイザー
$3.95
バド ライト
$3.95
ステラアルトワ
$4.95
クワーズ ライト
$3.95
コロナ
$4.95
サッポロ  大瓶
$8.50
アサヒ   大瓶
$8.50
ベックス ノンアルコールビール
$3.95